Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le gâteau au chocolat
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- 125 g beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique (5 g)
- 600 g d'eau
La crème fouettée et la ganache au chocolat
- 315 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 80 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2863 kJ / 684 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasa
- 51 g
- Fibra
- 2.5 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Gâteau vapeur glacé au chocolat
1h 30min
Gâteau aux amandes
1h
Bûche express au praliné
45 min
Gâteau de Pâques
1 Std. 55 Min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2h 30min
Gâteau tout chocolat
5h 45 min
Gâteau à la fraise
3 Std. 35 Min
Bûche roulée vanille-chocolat
2h
Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1 godz. 45 min
Ganache au chocolat
20 min
Entremets aux 2 chocolats
2 godz. 15 min
Gâteau chocolat et dragées chocolat
40 min