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Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo
Ingredientes
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18 langostinos crudos medianos pelados
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18 trozos de pulpo cocido (aprox. 300 g)
Salsa de ají amarillo
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150 g de aceite de oliva150 g de aceite de girasol
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2 - 3 dientes de ajo
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50 g de pasta de ají amarillo
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10 g de vinagre de vino tinto
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½ cucharadita de orégano seco
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¼ de cucharadita de comino molido
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½ cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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