Pavlovas con frutos rojos

Pavlovas con frutos rojos

4.1 17 valoración

Prep. 25min

Total 2h

6 porciones

Ingredientes

240 g de azúcar refinada
180 g de claras de huevo a temperatura ambiente (aprox. 6 piezas)
1 cdita de cremor tártaro
300 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
2 cdas de azúcar glass
½ cdita de vainilla
100 g de chocolate semi amargo en trozos
frutos rojos variados, frescos los necesarios para decorar
hojas de hierbabuena para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 4 g

Calorías 1155 kJ / 275 kcal

Grasa 5 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 59 g

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