Piped Raspberry Mousse

Piped Raspberry Mousse

4.4 7 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

raspberry purée
250 g
lemon juice
10 g
Kirsch or cherry brandy
10 g
gelatine leaves
2
sugar
100 g
egg whites from medium eggs
60 g
fine sea salt
1 pinch
whipping cream
250 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portions

Proteína 4.5 g

Calorías 1586 kJ / 381 kcal

Grasa 25.3 g

Carbohidratos 30.3 g

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