Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.3 3 valoraciones

Prep. 15h

Total 15h 55min

12 portions

Ingredientes

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 196.3 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Grasa 22.7 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 11.5 g

Carbohidratos 69.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ruby Bhogal 6 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Carrot Cake

2h 30min

Chocolate Cheesecake with Marshmallow Topping

3h 5min

Brioche Burger Buns

4h

Chocolate Fudge Cake

1h

Brioche

8h

Spaghetti Carbonara

25min

Red Velvet Cake

1h 20min

Brownies

50min

Raspberry Cheesecake

3h 25min

Lemon meringue tart

2h 30min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova

4h 40min

Green Ombre Naked Cake

3h