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Casoncelli ripieni di salsiccia e patate
Prep. 40min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Pasta fresca
-
di farina tipo 00300 g
-
uova3
-
di olio extravergine di oliva10 g
Ripieno
-
di acqua800 g
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di patate pelate e a fettine (2 mm)300 g
-
di spinaci freschi le foglie200 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi60 g
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di pane raffermo20 g
-
cipolla a pezzi1
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di salsiccia cruda spellata, a pezzi100 g
-
uovo1
-
tuorlo d'uovo1
-
di sale5 g
-
di pepe1 pizzico
-
farina q.b.
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
709 kcal /
2966 kJ
Proteína
29.8 g
Grasa
29.3 g
Carbohidratos
81.6 g
Fibra
4.2 g
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