Lasaña de berenjena

Lasaña de berenjena

4.7 58 valoración

Prep. 25min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

2 berenjenas en rebanadas
500 g de pasta fresca consulte la sección de Básicos
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 zanahoria
40 g de aceite de oliva
1000 g de jitomate en trozos
10 g de vino blanco
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
200 g de mozzarella rebanado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 22 g

Calorías 2326 kJ / 554 kcal

Grasa 26 g

Carbohidratos 55 g

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