Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Aillade de veau
Prep. 15min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
-
8 gousses d'ail
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20 g de graisse de canard et un peu pour la poêle
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20 g de pain blanc rassis
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30 g de concentré de tomate
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250 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2 cm)
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200 g de vin blanc sec
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500 g de petites pommes de terre type rattes
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350 g de petits pois frais ou surgelés
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
58.5 g
Calorías
2553 kJ /
610 kcal
Grasa
21.8 g
Fibra
9 g
Carbohidratos
45.3 g
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