• 

  di salame piccante a pezzi

  80 g
• 

  di olio extravergine di oliva

  40 g
• 

  di burro a pezzi

  50 g
• 

  di cipolla a pezzi

  20 g
• 

  di farina tipo 00

  90 g
• 

  di latte intero a temperatura ambiente

  400 g
• 

  di noce moscata in polvere

  1 pizzico
• 

  di pepe nero macinato

  1 pizzico
• 

  di sale

  1 pizzico

Terminare la preparazione

• 

  pangrattato
• 

  uova sbattute

  2 - 3
• 

  olio per frittura