Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

Name: Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g di petto di pollo senza pelle; 20 g di prezzemolo fresco; 70 g di olio di oliva; 30 g di salsa di soia; 1 spicchio di aglio; 10 g di radice fresca di zenzero; 100 g di cipolla; 150 g di peperoni rossi; 900 g di brodo vegetale; ½ cucchiaino di sale marino; ¼ di cucchiaino di pepe macinato; 200 g di riso a chicco lungo; 100 g di cimette di broccoli; 100 g di carote; 30 g di amido di mais; 40 g di acqua

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 40min

Raciones 4 porzioni

Ingredientes

300 g di petto di pollo senza pelle, a pezzi (2 cm)
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
70 g di olio di oliva
30 g di salsa di soia
1 spicchio di aglio
10 g di radice fresca di zenzero, pelata, a fette (2 mm)
100 g di cipolla, in quarti
150 g di peperoni rossi, a pezzi
900 g di brodo vegetale
½ cucchiaino di sale marino
¼ di cucchiaino di pepe macinato
200 g di riso a chicco lungo, sciacquato
o bien 200 g di riso basmati, sciacquato
100 g di cimette di broccoli, a pezzi (2-3 cm)
100 g di carote, a rondelle (2 mm)
30 g di amido di mais
40 g di acqua

Inf. nutricional: por 1 porzione
Calorías: 2248 kJ / 537 kcal
Proteína: 30.9 g
Carbohidratos: 55.9 g
Grasa: 21.2 g