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Involtini di pesce spada al pomodoro
Prep. 15min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
Involtini
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di pane raffermo a pezzi50 g
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di pecorino20 g
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di Parmigiano Reggiano20 g
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di capperi sotto sale dissalati20 g
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di filetti di pesce spada (12 filetti circa)900 g
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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di sale1 pizzico
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di pepe bianco macinato1 pizzico
Salsa di pomodoro
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di cipolla rossa di Tropea50 g
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di olive nere denocciolate50 g
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di capperi sotto sale dissalati20 g
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di pomodorini Pachino IGP800 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
585 kcal /
2448 kJ
Proteína
51.1 g
Grasa
34.4 g
Carbohidratos
17.7 g
Fibra
4.3 g
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