Ensalada de colifor

Ensalada de colifor

4.1 7 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
8 porciones

Ingredientes

Aderezo
  • 1 ½ cdita de mostaza en polvo
    1 ½ cda de mostaza Dijon
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta molida
  • 60 g de jugo de limón, recién exprimido
  • 120 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 1 cdita de salsa maggi
Verduras
  • 1200 g de agua
  • 1 cdita sal marina
  • 400 g de coliflor en floretes
  • 250 g de ejotes sin tallo, cortados por la mitad
  • 180 g de jitomate cherry cortados por la mitad
  • 40 g de cebolla morada fileteada

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 3 g
Calorías 693 kJ / 165 kcal
Grasa 16 g
Fibra 2 g
Carbohidratos 6 g

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