Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Little piggy faces
Prep. 40min
Total 2h 30min
18 portions
Ingredientes
Dough
-
unsalted butter cut into pieces100 g
-
plain flour plus extra for dusting600 g
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full cream milk100 g
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natural yoghurt150 g
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pouring (whipping) cream50 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
white sugar1 tsp
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egg1
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salt1 tsp
Pork filling
-
pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen500 g
-
ground ginger¼ tsp
-
ground coriander¼ tsp
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salt¼ tsp
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ground black pepper½ tsp
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sesame oil1 tsp
-
cornflour2 tbsp
-
soy sauce1 tbsp
-
egg yolk1
Assembly
-
egg separated1
-
currants flattened to make eyes40
-
pouring (whipping) cream2 tsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
245.6 kcal /
1032.1 kJ
Proteína
12.3 g
Grasa
8.4 g
Carbohidratos
29.4 g
Fibra
1.6 g
Grasas saturadas
8.5 g
Sodio
264 mg
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