Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

Frühlingsröllchen

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

Räucherforellenmousse mit Gurke

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme