Ramen (vegan)

Ramen (vegan)

4.8 26 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

20 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
5 g di radice fresca di zenzero
120 g di cipolla dorata a pezzi
1500 g di brodo vegetale
3 cucchiaini miso
1 cucchiaino di sciroppo di acero
1 cucchiaino di salsa tamari
10 g di succo di lime
15 g di olio di sesamo
30 g di salsa di soia
2 carote a fette lunghe (0.5 cm)
2 zucchine a fette lunghe (0.5 cm)
2 cavoli cinesi baby, in quarti
150 g di tofu a fette (0.5 cm)
20 g di funghi shiitake secchi ammollati in acqua per 5 ore
200 g di noodles per ramen secchi
1 cipollotto verde a rondelle sottili

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 13.8 g

Calorías 1535 kJ / 367 kcal

Grasa 12.9 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 52.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ramen 5 Recetas
Italia

Veganuary 93 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min

Chili di seitan (vegan)

30min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1h 20min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Zuppa di miso con soba

55min

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40min

Ramen

14h 30min

Zuppa di miso con verdure

30min

Ramen coreano con tofu

50min

Chili di tofu (vegan)

1h

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1h 30min

Zuppa di tofu e verdure

50min