Versiones compatibles
Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Condimento
- 15 g di zenzero, radice fresca, pelato e a fette (2 mm)
- 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 20 g di aceto di riso
-
30
g di tamari
o bien 30 g di salsa di soia - 10 g di tahin
- 10 g di miso
- 10 g di olio di sesamo
Polpettine di funghi Shiitake
- 150 g di chicchi di miglio
- 120 g di porro, solo la parte bianca, a pezzi
- 140 g di carote, pelate e a pezzi
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
50
g di funghi shiitake freschi a pezzi
o bien 30 g di funghi shiitake secchi, ammollati in acqua fredda e strizzati - 200 g di seitan a pezzi
- 140 g di ceci in scatola, sciacquati e ben scolati
- 120 g di farina integrale
- 3 cucchiaini di tamari
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 200 g di carote, pelate e tagliate a fette lunghe
- 40 g di foglie di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2348 kJ / 561 kcal
- Proteína
- 24 g
- Carbohidratos
- 65 g
- Grasa
- 24 g
- Grasas saturadas
- 3.3 g
- Fibra
- 11.8 g
- Sodio
- 1490 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Ragù alla soia (vegan)
40min
Zuppa di miso con verdure
30min
Hummus di ceci
9 Std. 20 Min
Cottura del miglio
45min
Grano saraceno con funghi
25min
Insalata di quinoa e tofu
55min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1h
Granola
1h 40min
Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)
40min
Miglio con ceci e verdure al curry
1h
Maionese vegana
15min