Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese

4.3 6 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
4
di farina tipo 00
100 g
di pane raffermo a pezzi
250 g
uova
2
di burro chiarificato
150 g
sale q.b.

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 703 kcal / 2941 kJ

Proteína 38.1 g

Grasa 35.6 g

Carbohidratos 61.3 g

Fibra 2.9 g

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