Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.4 10 valoración

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 28.3 g

Calorías 1171 kJ / 280 kcal

Grasa 5.4 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 28.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tapas 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Fritto misto di verdure e baccalà

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15min

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1h

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

12h 50min

Cozze ripiene alla pugliese

Cozze ripiene alla pugliese

1h 25min

Alici ripiene al Varoma

Alici ripiene al Varoma

50min

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

1h 5min

"Scafata" viterbese

"Scafata" viterbese

1h 50min

Calzoncini con i ceci

Calzoncini con i ceci

2h 15min

Involtini di cotica al sugo

Involtini di cotica al sugo

1h 10min

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55min

Minestra di fave con cicoria

Minestra di fave con cicoria

50min