Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.3 12 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 28.3 g

Calorías 1171 kJ / 280 kcal

Grasa 5.4 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 28.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tapas 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà croccante con friarielli piccanti

1h

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Pastella per fritti

1h

Cozze ripiene

1h 30min

Zuppa di baccalà

1h

Frittelle di baccalà

12h 50min

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Frittelle di baccalà

1h 5min

Pizza rustica lucana

1h 15min

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5h 30min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h

Frittelle di carciofi

45min