Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Erdäpfelgulasch (vegan)
Prep. 30min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingredientes
-
Zwiebeln halbiert400 g
-
Knoblauchzehen2
-
Sonnenblumenöl20 g
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Tomatenmark30 g
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Paprikapulver, edelsüß20 g
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Paprikapulver, geräuchert1 TL
-
Majoran, getrocknet1 EL
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Kümmel, gemahlen1 EL
-
Maisstärke1 EL
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Essig1 EL
-
Salz etwas mehr zum Abschmecken1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken¼ TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)4 geh. TL
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1-2 cm)800 g
-
Wasser800 g
-
Essiggurkerl (opcional) in Scheiben geschnitten4
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft, in Streifen2 Stängel
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
8 g
Calorías
1124 kJ /
268 kcal
Grasa
7 g
Fibra
8.7 g
Carbohidratos
43 g
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