Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 30min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

4 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft
250 g veganes Joghurt, natur
100 g veganer Sauerrahm (z.B. Crémesse oder selbst gemacht)
1 - 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
1 ½ TL Salz
2 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
500 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Stücken
80 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
40 g Kartoffelstärke
6 EL Rapsöl zum Braten

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1237 kJ / 296 kcal
Proteína: 8 g
Carbohidratos: 40 g
Grasa: 11 g
Fibra: 5.4 g

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