Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

3.1 14 valoración

Prep. 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan in Stücken
60 g
Öl zum Einfetten
Eier
4
Kalbsfond
450 g
Salz
½ TL
Sahne
200 g
Polenta (Maisgrieß)
80 g
Wintertrüffel
80 g
Butter in Stücken
60 g
Pfeffer
3 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 18 g

Calorías 2110 kJ / 504 kcal

Grasa 38 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Risotto

30min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4h 30min

Risotto milanese

35min

Limettenpappardelle mit Gambas

1h 20min

Eggs Benedict

30min

Vitello Tonnato

48h

Pappardelle mit Lammragout

1h

Risotto alla Milanese

35min

Focaccia mit Rosmarin

2h 30min

Fregola-Schnittlauch-Risotto

45min