Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 6 Stängel Petersilie abgezupft
- 2 Zwiebeln halbiert (80 g)
- 1 Knoblauchzehe
- 750 g Wasser
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben
- 1 TL Salz
- 500 g Rosenkohl halbiert
- 100 g Butter weich, in Stücken
- 3 Prisen Muskat
- 100 g durchwachsener Speck, geräuchert in Streifen (2 cm)
- 3 EL Öl
- 1 Radicchio länglich (250 g), in Streifen (3 cm)
- ½ TL Zucker
- ½ TL Pfeffer
- 100 g Sahne
- 200 g Milch
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 738 kcal / 3090 kJ
- Proteína
- 15 g
- Grasa
- 52 g
- Carbohidratos
- 58 g
- Fibra
- 10.7 g
- Grasas saturadas
- 24 g
- Sodio
- 842 mg
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