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Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino
3.8 6 valoración
Prep. 30min
Total 4h 45min
6 porzioni
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Ingredientes

  • 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 60 g di zucchero
  • 3 mandarini la scorza senza la parte bianca e il succo (preferibilmente biologici)
  • 2 tuorli
  • 100 g di latte
  • 10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 2.8 g
Calorías 1012 kJ / 242 kcal
Grasa 20 g
Fibra 0.3 g
Carbohidratos 13.4 g

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