Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 valoración

Prep. 30min

Total 4h 50min

18 pezzi

Ingredientes

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 4 g

Calorías 628 kJ / 150 kcal

Grasa 4 g

Fibra 1.5 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Erica Liverani 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pane multicereali

Pane multicereali

17h 30min

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

26h

Preimpasto per pane

Preimpasto per pane

24h 30min

Pani alla segale

Pani alla segale

2h 40min

Pane rustico ai semi

Pane rustico ai semi

1h 30min

Crackers integrali al rosmarino

Crackers integrali al rosmarino

2h 40min

Grissini di pane

Grissini di pane

4h

Bauletti integrali allo speck

Bauletti integrali allo speck

5h 15min

Pane al lardo e timo

Pane al lardo e timo

4h 50min

Grissini integrali al rosmarino

Grissini integrali al rosmarino

2h 50min

Grissini di farro integrali

Grissini di farro integrali

3h

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4h