Tartelette citron vert-gingembre

Tartelette citron vert-gingembre

4.7 70 valoración

Prep. 15min

Total 12h

6 portions

Ingredientes

La pâte

20 g de sucre en poudre
1 zeste de citron vert
5 g gingembres frais
150 g de farine de blé
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g d'eau

La crème citron vert-gingembre

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de sucre en poudre
4 citrons verts (1 zeste et 110 g de jus env.)
15 g gingembres frais
4 œufs
80 g de beurre doux coupé en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8.7 g

Calorías 2017 kJ / 482 kcal

Grasa 28 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 48.5 g

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