Vellutata di piselli con filetto in citronette

Vellutata di piselli con filetto in citronette

4.4 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Citronette

50 g olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
8 fili di erba cipollina fresca tritati

Preparazione

3 carote
1 zucchina
1 peperone giallo a listarelle
2 pizzichi di sale + q.b.
2 tranci di pesce spada
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di patate a cubetti
350 g di piselli surgelati
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 36.3 g

Calorías 2142 kJ / 512 kcal

Grasa 30.7 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 24.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Crescere insieme 40 Recetas
Italia

Piatti unici 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1h

Antica minestra ai broccoletti

45min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1h

Carote al Marsala

25min

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45min

Polpettone vegetariano

1h 30min

Vellutata di broccoli raw

25min

Riso e porri

30min

Torta salata di zucca e spinaci

1h 50min

Cous cous di verdure e gamberi

45min

Lenticchie all'indiana

35min

Risotto integrale ai profumi mediterranei

45min