Vellutata di piselli con filetto in citronette

Vellutata di piselli con filetto in citronette

4.4 17 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
4 porzioni

Ingredientes

Citronette
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
    1
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • fili di erba cipollina fresca tritati
    8
Preparazione
  • carote
    3
  • zucchina
    1
  • peperone giallo a listarelle
    1
  • di sale + q.b.
    2 pizzichi
  • tranci di pesce spada
    2
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • scalogno
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di patate a cubetti
    150 g
  • di piselli surgelati
    350 g
  • di acqua
    700 g
  • dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    1

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 512 kcal / 2142 kJ
Proteína 36.3 g
Grasa 30.7 g
Carbohidratos 24.1 g
Fibra 2.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...