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Estofado de pollo con chorizo y garbanzo
Ingredientes
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5 g de hojas de perejil fresco
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30 g de aceite de oliva
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150 g de cebolla en cuartos
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80 g de chorizo en rebanadas (0.5 cm)
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400 g de jitomate triturado
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8 piernas de pollo sin piel (aprox. 700 g)
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1 cda de orégano seco
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1 - 1 ½ cdita de sal al gusto
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1 - 2 pizcas de pimienta negra molida al gusto
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480 g de garbanzo blanco cocido al gusto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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