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Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
Ingredientes
Salmón a la naranja
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5 g de jengibre fresco en trozos
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6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
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40 g de zumo de naranja
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40 g de salsa de soja Kikkoman®
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2 dientes de ajo
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1 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 600 g)
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½ naranja en rodajas finas
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5 ramitas de tomillo fresco
Cuscús de brócoli
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500 g de ramilletes de brócoli sin tallo
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10 g de mantequilla
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20 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo
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1 cucharadita de pimentón dulce
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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50 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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