Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4 47 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

water
1050 g
dashi powder (see Tip)
1 tsp
eggs
4
soy sauce
2 tsp
rice wine
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
3
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
8
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
2

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 836.3 mg

Proteína 15.6 g

Calorías 487.8 kJ / 116.2 kcal

Grasa 5.3 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 1.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flavours of Japan 22 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Varoma: Global flavours 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

KL Hokkien Noodles

35 Min

Otak-otak Steamed Buns

1 Std. 40 Min

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10 Std. 25 Min

Black sesame cream soup

15 Min

Taiwanese traditional Pork floss

1 Std. 40 Min

Yu wan tang (fish ball soup)

40 Min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 Std. 15 Min

Brown Rice Congee

30 Min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Luo bo gao (radish cakes)

25 Std. 20 Min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 Min