Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

4.5 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

water
1750 g
plum tomatoes (6 tomatoes)
360 g
aubergines (1-2 pieces)
500 g
mozzarella (2 balls)
250 g
smoked salmon (120-130 g)
6 slices
plain yoghurt
1
mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
20 g
fresh basil leaves for decoration
6
slivered almonds toasted, for decoration
30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 17.09 g

Calorías 1074 kJ / 257 kcal

Grasa 18.14 g

Fibra 2.52 g

Carbohidratos 6.36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Deliciously Light 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1h 25min

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1h

Avocado with egg and salmon tartare

45min

Quinoa salad with crunchy vegetables

30min

Aubergine papeton with tomato coulis

2h

Sweet beet

15min

Antioxidant detox juice

15min

Courgette omelette

40min

Ratatouille

40min

Courgette side dish

30min

Alcohol-free Berry Mojito

5min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1h 10min