Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 24h

15 portions

Ingredientes

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.2 g

Calorías 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Grasa 35.2 g

Carbohidratos 0.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

French Tradition on your Table 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Broccoli and blue cheese soup

25 min

Pineapple and Coconut Ice Cream Sundae

11 godz.

Squid ink pasta

1 godz.

Kimchi Sauce

20 min

Caipirinha

5 min

Gougères

55 min

Coconut-Lime Crème Brûlée

3 godz. 15 min

Hawaiian Mochi Cake

1 godz. 45 min

Beurre blanc

15 min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9 godz. 50 min

Mexican Creamed Corn

30 min

Beurre Blanc

20 min