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Veg-burger (vegan)
Prep. 30min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
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di mandorle pelate20 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati250 g
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di cipolla a pezzi50 g
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di peperoni rossi a tocchetti (1-2 cm)200 g
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di crusca di avena50 g
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di concentrato di pomodoro (opcional)1 cucchiaino
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di paprika dolce1 pizzico
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di erbe aromatiche miste secche1 pizzico
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di sale preferibilmente integrale1 pizzico
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di pangrattato (opcional) + q.b.1 - 2 cucchiai
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panini per burger (vegan), tratti dal capitolo Sfizi salati del Libro "Vegan"4
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di lattuga lavate4 foglie
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di pomodori a fette80 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
536 kcal /
2243 kJ
Proteína
21 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
94 g
Fibra
5 g
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