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Tinga de col
Prep. 10min
Total 35min
5 porciones
Ingredientes
-
100 g de queso cotija en trozos
-
500 g de col blanca en trozos
-
40 g de aceite
-
80 g de cebolla
-
½ cdita de sal fina
-
170 g de jitomate en cuartos
-
160 g de puré de tomate
-
30 g de chile chipotle adobado en puré
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
chalupitas
-
crema ácida
-
cebolla morada fileteada
-
cilantro sólo las hojas
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
375 kcal /
1576 kJ
Proteína
11 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
34 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
4 g
Sodio
405 mg
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