Pastel Azteca low carb

Pastel Azteca low carb

4.5 153 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

8 porciones

Ingredientes

225 g de queso mozzarella fresco, en trozos
700 g de jitomate guaje (aprox. 6 piezas), asados en el comal
100 g de cebolla en trozo, asada en el comal
2 dientes de ajo con cáscara, asados en el comal
1 - 2 chiles serranos chicos, asados en el comal, sin tallo
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
20 g de aceite vegetal
500 g de pechuga de pollo en cubos (3 cm)
400 - 450 g de calabacita grande, en rebanadas a lo largo (3 mm de grosor)
jocoque para acompañar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 23 g

Calorías 895 kJ / 213 kcal

Grasa 10 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOW CARB 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

45 Min

Chorizo de champiñones

20 Min

Sopa de frijol y hoja de aguacate

8 Std. 50 Min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 Min

Sopa de frijol con quinoa

1 Std.

Pescado a la Veracruzana

30 Min

Ejotes almendrados

30 Min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 Min

Taquitos dorados de pollo

25 Min

Pacholas de pollo con ensalada

40 Min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40 Min

Tinga de col

35 Min