Potaje de habas

Potaje de habas

3.4 5 valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

8 porciones

Ingredientes

500 g de habas secas
4 cditas de sal fina
3600 g de agua
1 diente de ajo
40 g de chile pasilla sin semillas
15 g de chiles guajillo sin semillas
50 g de cebolla
20 g de aceite de oliva y un poco más para servir
160 g de pimiento rojo rostizado y cortado en cubos pequeños
2 chiles pasilla en aros fritos (opcional)
cilantro sólo las hojas, para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 17 g

Calorías 2360 kJ / 265 kcal

Grasa 4 g

Fibra 16 g

Carbohidratos 42 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de verdolagas

50min

Caldo loco huasteco

1h

Setas con mole verde

40min

Sopa de cebada perla y hongos

50min

Sopa de cebolla

1h 10min

Sopa de chícharo y hierbabuena

30min

Sopa de frijol con quinoa

1h

Pastel de aceite de oliva y uvas

1h 40min

Fideo seco en salsa de chiles

35min

Sopa de hongos y epazote

35min

Sopa de frijol con quinoa

1h

Sopa de setas

35min