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Potaje de habas
Prep. 10min
Total 1h 30min
8 porciones
Ingredientes
-
de habas secas500 g
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de sal fina4 cditas
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de agua3600 g
-
diente de ajo1
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de chile pasilla sin semillas40 g
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de chiles guajillo sin semillas15 g
-
de cebolla50 g
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de aceite de oliva y un poco más para servir20 g
-
de pimiento rojo rostizado y cortado en cubos pequeños160 g
-
chiles pasilla en aros fritos (opcional)2
-
cilantro sólo las hojas, para decorar
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
265 kcal /
2360 kJ
Proteína
17 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
42 g
Fibra
16 g
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