Lasagne alla bolognese (vegan)

Lasagne alla bolognese (vegan)

4.2 18 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Lasagne

farina di semola di grano duro per infarinare
½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal Capitolo Basi del Libro "Vegan"

Ragù

500 g di seitan a pezzi (2 cm circa)
150 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle) a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
400 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Besciamella

750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
70 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di lievito alimentare in scaglie

Assemblare le lasagne

20 g di lievito alimentare in scaglie

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 32 g

Calorías 1832 kJ / 438 kcal

Grasa 15 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dedicato alle esigenze 10 Recetas
Italia

Vegan 60 Recetas
Italia

Veganuary 93 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Lasagna da calcio

2 Std. 30 Min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1 Std. 10 Min

Coppa di maiale in umido

1 Std. 30 Min

Astice in bella vista

1 Std. 15 Min

Pappardelle al ragù di agnello

1 Std.

Agnello al vapore con verdurine

1 Std. 40 Min

Maccheroni cheese

55 Min

Lasagna di zucchine

2 Std.

Melanzane alla siciliana

1 Std. 15 Min

Brodetto all'abruzzese

1 Std. 10 Min

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45 Min

Pizza di patate alle verdure

2 Std.