Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino
Prep. 30min
Total 55min
10 porzioni
Ingredientes
Curd limone e arancia
-
di zucchero a velo200 g
-
di scorza di limone preferibilmente biologico20 g
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di scorza di arancia preferibilmente biologica40 g
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di succo di limone20 g
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di succo di arancia, spremuto fresco120 g
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di uova intere50 g
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di tuorli d'uovo120 g
-
di burro a pezzi200 g
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di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)200 g
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di gelatina in polvere sciolta in 50 g di acqua fredda10 g
Composizione
-
di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"350 g
-
di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"250 g
-
di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)200 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
676 kcal /
2828 kJ
Proteína
8 g
Grasa
38 g
Carbohidratos
70 g
Fibra
1 g
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