Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Southern-style chilli with cornbread
Prep. 15min
Total 2h 55min
4 portions
Ingredientes
Southern-style chilli
-
dried chipotle chillies3
-
boiling water for soaking
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brown onion (approx. 120 g), cut into quarters1
-
garlic cloves4
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vegetable oil30 g
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ground cumin1 tbsp
-
ground coriander1 tbsp
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smoked paprika2 tsp
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beef chuck steak cut into pieces (3 cm)700 - 800 g
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canned chopped tomatoes400 g
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red wine100 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 tbsp
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cinnamon quill1
Cornbread
-
fine polenta (see Tips)200 g
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gluten free flour mix (see Tips)100 g
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caster sugar30 g
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gluten free baking powder (see Tips)1 tbsp
-
salt½ tsp
-
salted butter plus extra for greasing40 g
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full cream milk250 g
-
eggs2
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
935.5 kcal /
3929.5 kJ
Proteína
56.9 g
Grasa
44.3 g
Carbohidratos
74.8 g
Fibra
7.4 g
Grasas saturadas
16.4 g
Sodio
1001.5 mg
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