Burger de thon

Burger de thon

4.2 24 valoraciones

Prep. 50min

Total 3h 50min

8 portions

Ingredientes

Le pain à burger

90 g de lait
1 c. à café de jus de citron
190 g de farine à pain
90 g de farine de blé
40 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
2 œufs dont 1 œuf entier, 1 jaune et 1 blanc d'œuf battu
15 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la pâte
5 g de levure boulangère fraîche

La garniture

100 g de cive la partie blanche seulement, coupée en tronçons
600 g thons frais sans peau, coupé en dés et à demi congelés
2 c. à soupe de câpres en saumure
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la cuisson
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi (opcional)
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Le montage

100 g de fromage à tartiner allégé, type Philadelphia
25 g de moutarde de Dijon
1 - 2 tomates coupées en tondelles fines
1 oignon rouge émincé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26.1 g

Calorías 1527 kJ / 364 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 32.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simple et savoureux 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Beignets à la confiture de framboises

3 Std. 40 Min

Pâte à pizza

1 Std.

Donuts

3 Std. 50 Min

Pâte à pizza (à personnaliser)

1 Std. 10 Min

Cupcakes à la vanille

12 Std.

Briochettes en éventail

3 Std. 35 Min

Gaufres à la vanille (cuisson au four)

30 Min

Hamburgers

3 Std. 15 Min

Churros

1 Std.

Bun à burger

4 Std. 10 Min

Donuts avec glaçage

2 Std.

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6 Std.