Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

3.2 15 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Les pappardelle

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Le pesto de roquette et ricotta

20 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
150 g de roquette
10 g de cerneaux de noix
10 g de pistaches, décortiquées et non salées
1 gousse d'ail (opcional)
80 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de ricotta

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.1 g

Calorías 2653 kJ / 634 kcal

Grasa 36.1 g

Fibra 3.4 g

Carbohidratos 59.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pâtes italiennes 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35min

Trofie au pesto

40min

Risotto tout vert

40min

Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut

1h

Farfalle aux couleurs italiennes

30min

Burritos de poulet, sauce chipotle

40min

Tagliatelle au pesto de pistaches et citron

20min

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1h

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1h 10min

Gnocchi aux trois couleurs

35min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30min