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Façon thaïe
Prep. 5min
Total 25min
6 portions
Ingredientes
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3 oignons nouveaux coupés en tronçons
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20 g de gingembre frais
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150 g de carottes coupées en tronçons
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½ tige de citronnelle fraîche
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2 gousses d'ail
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800 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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1 pincée de curcuma en poudre
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3 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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1 c. à soupe de vinaigre de riz
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1 c. à soupe de mirin
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1 zeste de citron vert
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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350 g de pâtes sèches type farfalle multicolores
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100 g de crème de coco
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2 c. à soupe de beurre de cacahuètes avec morceaux
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1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
9.3 g
Calorías
1234.5 kJ /
295.3 kcal
Grasa
8 g
Fibra
4.5 g
Carbohidratos
46.5 g
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