Albóndigas masala con calabacitas

Albóndigas masala con calabacitas

4.5 17 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 porciones

Ingredientes

300 g de lomo de cerdo en trozos y ligeramente congelada
300 g de ternera , en trozos y ligeramente congelada
3 dientes de ajo
5 g de perejil
2 pizcas de comino en polvo
¾ cdita de pimienta molida
90 g de leche
1 huevo
65 g de pan molido
4 cditas de sal
340 g de calabacita salpimentadas y coratadas en bastones
45 g de jengibre
25 g de aceite
¼ cdita de semillas de comino
¼ cdita de pimienta de cayena molida
¼ cdita de paprika
1 clavo de olor
¼ cdita de canela en polvo
½ cdita de jengibre en polvo
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cdita de garam masala

1 cdita de curry en polvo
30 g de cebolla
420 g de puré de tomate
380 g de agua
menta fresca picada, para decorar
yogur natural para acompañar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 23 g

Calorías 1252 kJ / 298 kcal

Grasa 16 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo en uno 7 Recetas
México

También podría gustarte...

Arroz rojo con verduras de verano y queso feta

45min

Puchero

1h 40min

Pozol, sopa de fideos, albóndigas con verduras y guayabas hervidas TM6

1h 30min

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1h

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1h

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

1h

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1h 10min

Pescado con adobo

1h

Pipián rojo

1h

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

55min

Nopales al guajillo TM6

35min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45min