Farro al tartufo

Farro al tartufo

4.9 15 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g di carota pelata ed a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a fette
150 g di patata pelata ed a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
900 g di acqua
1 pizzico di sale
240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 23 g

Calorías 2246 kJ / 537 kcal

Grasa 29 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La cucina nel lazio 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zuppa di farro alla contadina

Zuppa di farro alla contadina

50min

Zuppa di legumi con frittatina saporita

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45min

Insalata di riso con seppie e patate

Insalata di riso con seppie e patate

45min

Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

1h 10min

Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

1h 20min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35min

Fagioli alla contadina

Fagioli alla contadina

35min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1h 10min

Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

1h

Minestra di riso e ceci

Minestra di riso e ceci

30min

Minestra di farro e ceci

Minestra di farro e ceci

1h 10min

Zuppetta di ceci

Zuppetta di ceci

45min