Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Glace caramel au beurre salé
Prep. 20min
Total 12h
700 g
Ingredientes
Le caramel au beurre salé (la veille)
-
200 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
300 g de lait entier
-
5 jaunes d'œufs
Inf. nutricional por 100 g
Calorías
299.4 kcal /
1252.6 kJ
Proteína
3.2 g
Grasa
18.4 g
Carbohidratos
31.2 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
10.5 g
Sodio
121 mg
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