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Sushi di verdure raw
Prep. 25min
Total 8h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Sushi di verdure raw
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di semi di girasole90 g
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di acqua300 g
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di sedano rapa a pezzi (3-4 cm)250 g
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di succo di limone spremuto fresco15 g
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di sale¼ cucchiaino
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di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)75 g
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di alga nori (20x20 cm circa)4 fogli
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avocado la polpa a strisce sottili (0.5-1 cm)½
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di cavolo nero private della costa centrale4 foglie
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di zucchine a listarelle sottili (0.5-1 cm)50 g
Salsa allo zenzero agrodolce
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salsa di soia100 g
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di sciroppo di acero (opcional)1 cucchiaino
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di miso½ cucchiaino
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di radice fresca di zenzero grattugiata1 cucchiaino
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
262 kcal /
1096 kJ
Proteína
13 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
8 g
Fibra
4 g
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