Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Eclairs aux petits pois et fromage frais
Prep. 20min
Total 1h 30min
12 pièces
Ingredientes
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
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1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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120 g de farine de blé
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3 œufs
La garniture
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
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1000 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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400 g de petits pois surgelés
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1 citron jaune zeste et jus
-
12 feuilles de menthe fraîche
-
400 g de fromage frais
-
10 g d'huile d'olive
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
Inf. nutricional por 1 pièce
Calorías
187 kcal /
785 kJ
Proteína
11.8 g
Grasa
9.2 g
Carbohidratos
12.8 g
Fibra
3.1 g
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