Boroña con compango

Boroña con compango

3.7 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 15min

12 raciones

Ingredientes

3 - 5 hojas de berza de hoja lisa
480 g de agua
1 cucharadita de sal
400 g de harina de maíz
100 g de harina de trigo
2 chorizos asturianos en rodajas
100 g de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm
1 morcilla (opcional) asturiana en rodajas
50 g de nueces peladas troceadas
100 g de lacón desalado en dados de 1-2 cm

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.42 g

Calorías 1118 kJ / 267 kcal

Grasa 12.4 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 30.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

Principado de Asturias 30 Recetas
España

Revista Thermomix nº 157 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Rollo de bonito

Rollo de bonito

1 Std. 10 Min

Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

55 Min

Vinagreta de pimientos

Vinagreta de pimientos

5 Min

Masa para empanada con levadura

Masa para empanada con levadura

1 Std. 20 Min

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

10 Std. 15 Min

Casadielles

Casadielles

3 Std.

Pixín amariscado

Pixín amariscado

3 Std. 30 Min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 Std. 10 Min

Frixuelos de Cangas del Narcea

Frixuelos de Cangas del Narcea

40 Min

Pastel de cabracho

Pastel de cabracho

2 Std. 50 Min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 Std. 15 Min

Marmitako

Marmitako

40 Min