Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brussels sprouts and buckwheat winter salad
Prep. 20min
Total 45min
8 portions
Ingredientes
-
buckwheat groats60 g
-
water600 g
-
sea salt plus an extra 1-2 pinches to season½ tsp
-
garlic clove1
-
bacon cut into pieces (2 cm)250 g
-
olive oil1 tbsp
-
white wine vinegar80 g
-
Dijon mustard2 tsp
-
pure maple syrup1 ½ tbsp
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
Brussels sprouts trimmed and outer leaves removed500 g
-
pine nuts1 tbsp
-
Parmesan cheese shaved25 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
849.3 mg
Proteína
11.4 g
Calorías
638.3 kJ /
152 kcal
Grasa
6.6 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
1.7 g
Carbohidratos
9.6 g
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