Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Freekeh salad with pickled avocado
Prep. 10min
Total 25h
8 portions
Ingredientes
Pickled avocados
-
water150 g
-
apple cider vinegar120 g
-
sugar80 g
-
black peppercorns½ tsp
-
garlic clove1
-
salt3 tsp
-
fresh green chilli (optional)1
-
avocados (ripe but firm), flesh only, cut into thick wedges2
Freekeh salad
-
water1000 g
-
freekeh (see Tips)250 g
-
asparagus trimmed (see Tips)2 bunches
-
salt plus extra to season¼ tsp
-
ground black pepper plus extra to season2 pinches
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
celery stalks trimmed and cut into pieces (4 cm)2
-
mayonnaise (see Tips)100 g
-
buttermilk100 g
-
sumac plus extra for sprinkling1 tsp
-
baby cucumbers (or "qukes"), cut lengthways into quarters8
-
extra virgin olive oil for drizzling
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1067.7 mg
Proteína
7.1 g
Calorías
1559.1 kJ /
371.2 kcal
Grasa
21.6 g
Fibra
8.7 g
Grasas saturadas
3.8 g
Carbohidratos
36 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Barbecue
102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda
Australia y Nueva Zelanda
También podría gustarte...
Tuna poke bowl
1h
Ginger salmon udon with spiced cashews
35min
Fennel, freekeh and orange salad
2h 25min
Asian cucumber salad
10min
Freekeh and broad bean salad
2h 30min
Za'atar seasoning
5min
Raw cauliflower tabouli
30min
Asian dipping sauce
25min
Coriander pesto
5min
Peanut and soba noodle slaw
20min
Beetroot, Parmesan and cashew dip
5min
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1h