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Vegetable Samosa Filling
Prep. 5min
Total 30min
600 g
Ingredientes
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onions quartered100 g
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garlic cloves2
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black mustard seeds1 tsp
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fine sea salt1 tsp
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ground cumin1 tsp
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ground coriander1 tsp
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1 Tbsp lemon juice, (mango powder)amchoor (mango powder)1 tsp
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ground turmeric¼ tsp
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groundnut oil1 Tbsp
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water200 g
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potatoes peeled, diced (1 cm)150 g
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cauliflower (opcional) cut in pieces (1 cm)80 g
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red split lentils rinsed80 g
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frozen green peas70 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 600 g
Proteína
22.2 g
Calorías
2268 kJ /
542 kcal
Grasa
20.8 g
Carbohidratos
66.6 g
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